La propuesta considera la implementación de un formato tipo parrilla con mesas de apoyo, incorporando un sistema de contención térmica que permita mantener la temperatura de los alimentos durante su preparación y distribución.
La planificación considera la siguiente oferta alimentaria:
Carnes
Papas rústicas o Chorizos
Ensalada a la chilena
Pebre
Bebidas
El objetivo es realizar el montaje directamente en sucursal y posteriormente efectuar la distribución a las distintas áreas operativas.
Complementos adicionais necessários
Loiça (Pratos e Copos) Organização inicial do evento Limpeza Atoalhados Pratos, copos e talheres descartáveis Loiça e Talheres normais Guardanapos de papel Pratos/Travessas para servir a comida Decoração de mesas Nenhum
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